Thé Pu Erh bio

Nous sommes heureux de présenter le Thé PU ERH BIO en complément de notre LINH CHI VIE. En effet, selon un article du Figaro paru en 1975 sur les pratiques des médecins nutritionnistes de l’hôpital Saint-Antoine à Paris qui conseillaient à leurs patientes en surcharge pondérale de prendre des cures de Thé Pu Erh, ce thé au fort goût de terre humide, présentait de réelles et probantes qualités diététiques. Les résultats observés furent étonnants, ces patientes avaient perdu plusieurs kilos par mois sans effet « yoyo ». D’autres résultats étaient tout aussi surprenants : le cholestérol dont elles étaient atteintes avait lui aussi fondu, ainsi que les allergies dont elles souffraient, semblaient bien moins virulentes…Ce thé aux bienfaits incomparables appartient à la variété Assam qui pousse dans les montagnes du Yunnan. Le Pu Erh affiche comme particularité unique au royaume des thés d’être le seul thé à se bonifier avec le temps, à la manière des grands vins de garde. Le thé Pu Erh est élaboré selon des procédés très anciens. Au début, ce n’est qu’un simple thé vert dont les feuilles sont comprimées en forme de briques ou de nid d’hirondelle puis, enveloppés de feuilles de bambou, pour être ensuite placées dans des caves profondes et humides et subir un long traitement de bonification qui peut durer plus de 50 ans ! Il prend alors une couleur rouge sombre et un arôme inimitable, nettement terreux, qui en font le thé d’exception recherché par les amateurs du monde entier.

PRISE

5 à 7 grammes de thé Pu Erh par théière de 700ml à faire infuser pendant 5 à 7 minutes dans de l’eau frémissante. Possibilité de réemployer la mouture pour une seconde infusion, voire une troisième sans perte des propriétés recherchées, ni altération du goût. Couleur rouge sombre, saveur terreuse très particulière et prenante. Thé de grande classe destiné aux grands amateurs et aux spécialistes. Peut-être bu tout au long de la journée, ce thé n’ayant que très peu de théine.